Pulsar

10/02/2021

la recette du poke saumon mangue : l officiel


Alors que le Nouvel An chinois se profile, nos envies culinaires se dirigent vers des saveurs asiatiques. Pour un déjeuner sain, gourmand et pile dans l'air du temps, rien ne vaut le poke bowl. Le très convoité restaurant japonais Ponzu, niché dans le 16e arrondissement de Paris, nous dévoile l'une de ses recettes phare.

20/01/2021

TOP 10 DES RESTAURANTS EN LIVRAISON A PARIS


Avis aux amateurs de gastronomie japonaise ! Ponzu, la cantine asiatique du 16e arrondissement de Paris, continue de vous proposer sa cuisine savoureuse malgré le confinement, en livraison et click & collect !

14/01/2021

le japon ludique de ponzu a domicile ( Gilles Pudlowski)

12/10/2020

L'effet des manchettes


photo de nos mochis glacés dans le figaro madame

30/09/2020

Ponzu la cantine asiatique revisitée


Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie asiatique —

Niché au cœur du 16ème arrondissement de Paris à quelques pas du Trocadéro, le restaurant Ponzu est situé rue Lauriston depuis 2018. Le propriétaire de l’établissement, Raphaël Zerbib n’a pas choisi de nommer son restaurant au hasard ; en effet Ponzu est éponyme de la sauce Ponzu issue de la cuisine japonaise composée d’agrumes acidulés tels que le Yuzu. Une adresse parfaite pour déguster des spécialités asiatiques variées telles que des baos burgers – dont l’incontournable bao schnitzel, des poke bowls ultras-colorés, des sushis et maki généreusement garnis ou encore des mochis glacés. Ici pas de chichis mais de la qualité et des produits frais ! On profite de la terrasse fleurie pour déjeuner au soleil lors de l’été indien et pour une ambiance plus intime, la salle se veut plus tamisée, une antre cosy dans un quartier en perpétuel mouvement ! Face à une demande végétarienne croissante de nombreuses déclinaisons au tofu et aux légumes sont proposées telles que le poke au tofu frit, les gyozas aux légumes et vegan roll et nems végétariens.

Une adresse conviviale où la carte évolue au fil des saisons afin de découvrir les plaisirs d’une cuisine moderne et haute en couleurs. A tester d’urgence, sur place ou en livraison, il ne faut pas hésiter !

Mapa y Contacto


101 Rue Lauriston, 75116 Paris 01 45 05 40 40